বর্ধিত দাম না কমায় নিত্যপণ্যের বাজারে এখনো স্বস্তি ফেরেনি, বরং দাম আরো বাড়তে থাকায় বিরাজমান অস্বস্তিটা বেড়েই চলেছে। বোরো ধানের ভরা মৌসুমেও সপ্তাহের ব্যবধানে চালের দাম কেজিতে বেড়েছে ব্যবসায়ীদের হিসাবে ৮ টাকা পর্যন্ত, আর সরকারি (টিসিবি) হিসাবে ৬ টাকা। কেবল চালই নয়, একই সময়ের ব্যবধানে আটা-ময়দা, মসুর ডাল, পিঁয়াজ, রসুন, হলুদ ও মুরগির ডিমের দাম বেড়েছে। এদিকে বোরো ধানের ভরা মৌসুমেও কেন চালের দাম বেশি- সেটা খতিয়ে দেখতে ও দর নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি অবৈধ মজুতদারির বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী। এরপর খাদ্য মন্ত্রণালয় গেল সপ্তাহে ৮টি টিমকে মাঠে নামিয়েছে।

চাল ব্যবসায়ীরা বলছেন, কিছু দিন আগে চিকন যে চাল ৭০ টাকায় পাওয়া যেত, এখন সেই চাল ৭৬ টাকায় বিক্রি হচ্ছে প্রতিকেজি। মোটা চালও ৫০ টাকার নিচে পাওয়া যাচ্ছে না। গত সপ্তাহে এ চাল বিক্রি হয়েছে ৪৫ টাকা কেজি। সরকারি বিপণন সংস্থা টিসিবির হিসাবে, এক সপ্তাহের ব্যবধানে এ চালের দাম কেজিতে ৭ শতাংশের বেশি বেড়েছে।

সপ্তাহের দর বিশ্লেষণে সবচেয়ে বেশি বেড়েছে হলুদের দাম, কেজিতে ২০ থেকে ৩০ টাকা। ব্যবসায়ীরা বলছেন, গত সপ্তাহে ২২০ টাকায় বিক্রি হওয়া দেশি হলুদ এখন বিক্রি হচ্ছে ২৫০ টাকা কেজি দরে। আর ২০০ টাকার হলুদ বিক্রি হচ্ছে ২২০ টাকা কেজি দরে। টিসিবির হিসাবে, এ পণ্যের দাম বেড়েছে কেজিতে ১১ শতাংশ। একইভাবে শুকনো মরিচের কেজিতে দাম বেড়েচছে ২০ টাকা। আমদানির শুকনো মরিচ গত সপ্তাহে ৩০০ টাকা দরে বিক্রি হলেও এ সপ্তাহে বিক্রি হচ্ছে ৩২০ টাকা কেজি দরে। আর এর চেয়ে ভালো মানের শুকনো মরিচ বিক্রি হচ্ছে ৩৫০ টাকা কেজি দরে।

আটা-ময়দার দাম কয়েক সপ্তাহ ধরে বাড়ছে। এ সপ্তাহেও বেড়েছে কেজি প্রতি তিন থেকে চার টাকা। ব্যবসায়ীরা বলছেন, গত সপ্তাহে ৪৫ টাকায় বিক্রি হওয়া খোলা আটা এখন বিক্রি করতে হচ্ছে ৫০ টাকা কেজি দরে। আর ৫৯ টাকা দরের প্যাকেটজাত আটা ৬৪ টাকা ও ৬২ টাকা দরের ময়দা ৬৫ থেকে ৭০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। সব ধরনের মসুর ডালের দাম কেজিতে বেড়েছে ৫ টাকা। ছোট দানার মসুর ডাল গত সপ্তাহে ১৩০ টাকায় পাওয়া গেলেও এখন বিক্রি হচ্ছে ১৩৫ টাকা কেজি দরে। তিন সপ্তাহ ধরে রসুনের দাম বাড়ায় আমদানির এক কেজি রসুন কিনতে ক্রেতাদের দুইশ টাকা পর্যন্ত গুনতে হচ্ছে এখন। টিসিবির হিসাবে এক সপ্তাহে এ পণ্যটির (আমদানি) দাম বেড়েছে কেজিতে ১০ টাকা। তিন সপ্তাহ আগে দেশি রসুন ৩০ থেকে ৪০ টাকা দরে বিক্রি হলেও এখন বিক্রি হচ্ছে ৮০ থেকে ১০০ টাকা কেজি দরে।

বাজারে ঝাঁজ ছড়াচ্ছে পেঁয়াজও। দেশি পেঁয়াজের দাম কিছুটা কমলেও আমদানির পেঁয়াজের দামটা বেড়েছে। এক সপ্তাহের আগে ৪০-৪৫ টাকায় বিক্রি হওয়া দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৩৫ থেকে ৪০ টাকা কেজি দরে। আর ৫০ টাকার দরের আমদানির পেঁয়াজ এক কেজি কিনতে ভোক্তাকে গুনতে হচ্ছে ৫৫ টাকা। এদিকে ফার্মের মুরগির ডিমের হালির দাম বাড়তে বাড়তে ৪২ টাকায় ঠেকেছে। গত সপ্তাহে এক হালি ডিম ৩৮ টাকায় মিললেও এখন কিনতে হচ্ছে ৪০ থেকে ৪২ টাকা দিয়ে।

এমকে