সকালে পাউরুটি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন দুর্দান্ত স্বাদের কিছু নাস্তা। যা আপনার শিশু ও বাড়ির বড়রা খাবে আরাম করে। তৈরিও করা সম্ভব খুব অল্প সময়ে। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

১। পাউরুটির মাঝের অংশ কেটে নিন গোলাকার করে কেটে নিন। কড়াইতে বাটার গরম করে কেটে রাখা শক্ত অংশের পাউরুটি টুকু দিয়ে দিন। ডিমের সাথে লবণ, গোলমরিচের গুঁড়া ও পনিরের টুকরা ছড়িয়ে একটি চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার মাঝের ফাঁকা অংশে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। এর উপর দিয়ে দিন গোলাকার করে কেটে রাখা পাউরুটির অংশটি দিয়ে উল্টে পাল্টে ভেজে নিন।

২। একটি বাটিতে তিনটি ডিম ভেঙে নিন। তাতে গোলমরিচের গুঁড়া, ধনে পাতা দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ পাতা কুচি ও মোজারেলা চিজের কুচি মিশিয়ে নিন। প্যানে তেল দিয়ে পাউরুটি ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে ভাজুন। চামচ দিয়ে পাউরুটির উপরে কিছুটা ডিমের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে ভেজে নামিয়ে ফেলুন।