রান্না করতে গিয়ে কমবেশি পুড়ে যাওয়া যেন নিত্যদিনের ব্যাপার। তবে ছোট-খাট পোড়া অবহেলা করলেও পরে ভীষণ কষ্ট পেতে হয়।  তাই রান্নার সময় হঠাৎ পুড়ে গেলে অবস্থা সামলাতে দ্রুত করণীয় জেনে নিন-

রান্না করতে গিয়ে ত্বক পুড়ে গেলে কী করণীয় তা জানার আগে আপনাকে জানতে হবে ত্বকের পোড়াভাবের তীব্রতা সম্পর্কে। সাধারণত পোড়াভাবের তীব্রতা মূলত তিন ধরনের হয়ে থাকে এবং এই ধরনের উপর নির্ভর করেই করনীয়গুলো নির্ধারণ করতে হয়।

 যেমন- প্রথম মাত্রার পোড়ায় ত্বকের বাইরের স্তর লাল দেখায়। তেমন ব্যথা থাকে না। দ্বিতীয় মাত্রার পোড়ায় ত্বকের গভীর স্তরগুলো প্রভাবিত করে। এক্ষেত্রে ত্বকে লালচে ভাব, ফোলাভাব এবং ফোসকাসহ তীব্র ব্যথা হয়। আর তৃতীয় মাত্রার পোড়ায় ত্বকের উপরের স্তর উঠে সাদা দেখায়, তীব্র ব্যাথা হয়। এ ধরনের পোড়ায় দেরি না করে দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হওয়া উচিত।

প্রথম আর দ্বিতীয় মাত্রার পোড়ার ক্ষেত্রে ক্ষতস্থানে তাৎক্ষণিকভাবে অ্যালোভেরা, বার্ন ক্রিম অথবা জলুনি কমাতে টুথপেস্ট, আলুর কুচি লাগানো যেতে পারে। আর ত্বকের পোড়াভাব কমাতে পরে ক্ষতস্থানে যেকোনো অ্যান্টিবায়োটিক ক্রিম লাগান।

তৃতীয় মাত্রার পোড়ার ক্ষেত্রে ঘরে চিকিৎসা করার চেষ্টা খুব বিপৎজনক। এসব ক্ষেত্রে যত দ্রুত সম্ভব চিকিৎসকের কাছে যান। ক্ষতিগ্রস্ত স্থানে বেশি বেশি ঠাণ্ডা পানি দিন, তবে কিছুই লাগানো যাবে না।

তবে চিকিৎসকদের মতে, রান্নার সময় যেকোনো দুর্ঘটনায় ত্বক পুড়ে গেলে ওই স্থানে দ্রুত পানি ঢালুন। প্রায় ১৫ থেকে ২০ মিনিটের মতো পানি ঢেলে এরপর সাবান দিয়ে আক্রান্ত স্থানটি পরিষ্কার করে ব্যান্ডেজ দিয়ে মুড়িয়ে নিন। এতে ইনফেকশন হবে না।